Indlæg

Billede af opskriften er på vej

Salat med bønner og hvedekerner

 

Billede af opskriften er på vej

Salat med bønner og hvedekerner

Ret Tilbehør
Antal 2 personer

Ingredienser
  

  • 20 gram hvedekerner
  • 60 gram haricovert bønner
  • 3 blade iceberg salat
  • 1/2 rød peberfrugt

Dressing

  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 tsk olie
  • 2 spsk vand
  • 1 tsk citronsaft
  • Sukker
  • Salt

Sådan gør du
 

  • Kog hvedekernerne i vand i 20 minutter. Afkøl dem.
  • Tag bønnerne op af fryseren og tø dem op. Skal ikke koges.
  • Snit salaten og skyl den.
  • Skær peberfrugten i tern.
  • Bland salat, bønner og peberfrugt forsigtigt med hvedekernerne.
  • Pisk dressingen godt sammen og server den til salaten.

Noter

TIP: Hvedekernerne kan koges dagen før og bønnerne tages op af fryseren. Stilles koldt til næste dag.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Billede af opskriften er på vej

Salat med hvedekerner og rucola

 

Billede af opskriften er på vej

Salat med hvedekerner og rucola

Ret Tilbehør
Antal 2 personer

Ingredienser
  

  • 20 gram hvedekerner
  • 15 gram rucolasalat
  • 60 gram icebergsalat
  • 15 gram radicchiosalat
  • 60 gram squash

Dressing

  • 1 tsk rødvinsbalsamicoeddike
  • 2 tsk olie
  • Salt og peber

Sådan gør du
 

  • Kog hvedekernerne i vand i 20 minutter. Afkøl dem.
  • Rens salatbladende og snit dem.
  • Skær squashen i små tern eller riv det groft.
  • Bland salaten.
  • Pisk dressingen sammen og vend i salaten lige inden servering.
Tried this recipe?Let us know how it was!