Citronkylling med spaghetti og tomater

Tilb. tid 45 min

Ret Hovedret

Antal 4 personer

Ingredienser

  

1x2x3x

• 3 spsk olivenolie
• 1 løg
• 4 kyllingebryster
• 2 spsk hakket persille
• 4 dl hønsebouillon (1 terning pr 4 dl vand)
• 1 spsk klar honning
• 1 saft og skal fra økologisk citron
• 4 tsk majsstivelse
• 2 spsk vand
• Salt og peber
• 180 gram spaghetti
• 4 tomater

Sådan gør du

 

• Varm olien op i en stor sauterpande og sauter løgene ved moderat varme i 3-4 minutter.
• Kom kyllingestykkerne i og steg dem gyldne på alle sider.
• Opløs bouillonterningen i vandet og hæld det på panden.
• Tilsæt persille, honning og saften fra citronen.
• Lad retten simre, gerne under låg, i 10 minutter.
• Vend kyllingestykkerne og kog i yderligere 10 minutter.
• Tag kyllingebrysterne op og hold dem varme i et tildækket serveringsfad.
• Kog spaghettien efter anvisning på pakken.
• Bland majsstivelse og koldt vand, og jævn sovsen under piskning ved moderat varme.
• Riv citronen og sørg for kun at rive skallen, ikke det hvide!
• Tilsæt citronskallen og smag til sidst sovsen til med salt og peber.
• Hæld den herefter over de varme kyllingestykker og den kogte pasta.
• Hak persille og tomater og drys det ud over retten ved servering.

Udskriv

Næringsindhold pr. person 

Energi: 1950 kJ/464 kcal
Protein: 34 g
Fedt: 14 g
Kulhydrat: 54 g
Fosfat: 434 mg
Kalium: 1003 mg

OBS. Næringsindhold er beregnet med tilbehør.