Wokret med okse og grønt

Ingredienser (4 portioner)

500 g oksekødsstrimler
2 spsk. olie til tilberedning
1 rød peberfrugt
1 gul peberfrugt
½ spidskål (300 g)
Peber
Karry og paprika
1 håndfuld frisk koriander (kan undlades)
150 g nudler

Sådan gør du

Skyl og skær peberfrugt og spidskål i strimler. Kog nudler efter anvisning på pakken.

Steg oksekød i olie i en wokgryde til kødet er næsten gennemstegt. Tilsæt alle grøntsager og steg retten ved høj varme i 5 minutter. Smag til med krydderier. Bland nudler i retten og rør den godt sammen.

Pynt med koriander og servér retten straks.

Velbekomme!

 

Næringsindhold pr. portion
(beregning er før tilberedning)

Energi: 1848 kJ/440 kcal
Protein: 34 g
Kulhydrat: 35 g
Fedt: 18 g
Kalium: 743 mg
Fosfat: 250 mg