Indlæg

Wokret med okse og grønt

 

Wokret

Wokret med okse og grønt

Ret Hovedret
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 500 gram oksekødsstrimler
  • 2 spsk olie til tilberedning
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 gul peberfrugt
  • ½ spidskål
  • Peber
  • Karry og paprika
  • 1 håndfuld frisk koriander
  • 150 gram nudler

Sådan gør du
 

  • Skyl og skær peberfrugt og spidskål i strimler. Kog nudler efter anvisning på pakken.
  • Steg oksekød i olie i en wokgryde til kødet er næsten gennemstegt. Tilsæt alle grøntsager og steg retten ved høj varme i 5 minutter. Smag til med krydderier. Bland nudler i retten og rør den godt sammen.
  • Pynt med koriander og servér retten straks.

Næringsindhold pr. portion
(beregning er før tilberedning)

Energi: 1848 kJ/440 kcal
Protein: 34 g
Kulhydrat: 35 g
Fedt: 18 g
Kalium: 743 mg
Fosfat: 250 mg