Indlæg

Kogt torsk

Kogt torsk med citron og persille

 

Kogt torsk

Kogt torsk med citron og persille

Ret Hovedret
Antal 2 personer

Ingredienser
  

  • 500 gram torskefilet
  • ½ citron i skiver
  • ¼ bundt persille
  • Salt og hvid peber

Sådan gør du
 

  • Forvarm ovnen til 225°C
  • Kom fisken i et smurt ildfast fad
  • Drys med salt og peber
  • Kom citronskiver og blancheret persille ved fisken
  • Dæk fadet med låg eller folie
  • Damp i 10 minutter
  • Skru ned på 170°C i 20 minutter - til fisken er gennembagt
  • Skyen bruges til sovs
  • Kom friske citronskiver og blancheret persille på torsken før servering
Tried this recipe?Let us know how it was!
Billede af opskriften er på vej

Karrytorsk

 

Billede af opskriften er på vej

Karrytorsk

Antal 2 personer

Ingredienser
  

  • 250 gram torskefilet
  • 250 gram knoldselleri
  • 150 gram porre
  • ¾ dl fløde
  • Karry
  • olie eller oliemargarine
  • Salt og peber

Sådan gør du
 

  • Forvarm ovnen til 200°C
  • Skær selleri i tern og porre i ringe
  • Kog dem i 10 minutter
  • Svits karry i fedtstoffet
  • Kom selleri og porre i, og svits videre et par minutter
  • Tilsæt salt, peber og fløde, og varm retten godt igennem
  • Skær fisken i passende stykker og læg dem i et ildfast smurt fad
  • Hæld saucen over fisken, og steg dem i ovnen i 30 minutter
Tried this recipe?Let us know how it was!