Citronkylling med spaghetti og tomater
Citronkylling med spaghetti og tomater
Ingredienser
- 3 spsk olivenolie
- 1 løg
- 4 kyllingebryster
- 2 spsk hakket persille
- 4 dl hønsebouillon (1 terning pr 4 dl vand)
- 1 spsk klar honning
- 1 saft og skal fra økologisk citron
- 4 tsk majsstivelse
- 2 spsk vand
- Salt og peber
- 180 gram spaghetti
- 4 tomater
Sådan gør du
- Varm olien op i en stor sauterpande og sauter løgene ved moderat varme i 3-4 minutter.
- Kom kyllingestykkerne i og steg dem gyldne på alle sider.
- Opløs bouillonterningen i vandet og hæld det på panden.
- Tilsæt persille, honning og saften fra citronen.
- Lad retten simre, gerne under låg, i 10 minutter.
- Vend kyllingestykkerne og kog i yderligere 10 minutter.
- Tag kyllingebrysterne op og hold dem varme i et tildækket serveringsfad.
- Kog spaghettien efter anvisning på pakken.
- Bland majsstivelse og koldt vand, og jævn sovsen under piskning ved moderat varme.
- Riv citronen og sørg for kun at rive skallen, ikke det hvide!
- Tilsæt citronskallen og smag til sidst sovsen til med salt og peber.
- Hæld den herefter over de varme kyllingestykker og den kogte pasta.
- Hak persille og tomater og drys det ud over retten ved servering.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Næringsindhold pr. person
Energi: 1950 kJ/464 kcal
Protein: 34 g
Fedt: 14 g
Kulhydrat: 54 g
Fosfat: 434 mg
Kalium: 1003 mg
OBS. Næringsindhold er beregnet med tilbehør.
