Indlæg

Kold grøntsagspaté

 

Billede af opskriften er på vej

Kold grøntsagspaté

Ret Frokost, Vegetar

Ingredienser
  

  • 200 gram linser
  • 2 spsk olie
  • 200 gram løg i tern
  • 300 gram finthakket broccoli
  • 150 gram groft revet squash
  • 300 gram groft revet gulerødder
  • 300 gram hytteost
  • 2 æg
  • 2 æggehvider
  • 2 spsk maizena
  • Salt og peber

Sådan gør du
 

  • Kog linserne efter anvisningen på posen. 
  • Svits løg i olien. 
  • Kog broccoli, squash og gulerødder i 3-5 min. 
  • Bland hytteost, æg, maizena sammen med grøntsagsmassen og linser.
  • Smag til med salt og peber. 
  • Beklæd en bageform med bagepapir og hæld massen i.
  • Bag patéen i ovnen ved 175°C i ca. 40 min.