Indlæg

Billede af opskriften er på vej

Stegt hornfisk i tomatsovs

 

Billede af opskriften er på vej

Stegt hornfisk i tomatsovs

Antal 2 personer

Ingredienser
  

  • 200 gram hornfiskefilet
  • 30 gram skalotteløg
  • ½ tsk sukker
  • 1 dåse flåede tomater
  • 1 tsk eddike
  • 1 æg
  • ½ dl fløde
  • Olie eller oliemargarine
  • Revet peberrod
  • Salt og peber

Sådan gør du
 

  • Hak løg fint, og steg dem klare i fedtstof på panden
  • Skru op for varmen og tilsæt sukker
  • Hak i tomaterne og tilsæt dem sammen med eddiken
  • Kog i 4-5 minutter
  • Tilsæt 1½ dl vand, der koges ind
  • Hæld tomatmassen i et ildfast fad
  • Pisk æg og fløde sammen, tilsæt salt, peber og peberrod og hæld dette forsigtigt over tomatblandingen i det ildfaste fad
  • Skær fisken i passende stykker, og brun dem på panden, inden de ligeledes lægges i fadet
  • Grill retten i 2 minutter
Tried this recipe?Let us know how it was!