Indlæg

, ,

Vaniljeis

 

Vaniljeis

Vaniljeis

Ret Dessert
Antal 2 personer

Ingredienser
  

  • pasteuriserede æggeblommer
  • ½ dl sukker
  • dl piskefløde
  • pasteuriserede æggehvider
  • 1 spsk flormelis
  • 1 stang vanilje

Sådan gør du
 

  • Pisk æggeblommerne godt med sukkeret
  • Pisk piskefløden til skum og bland den med æggesnapsen
  • Pisk æggehviderne stive med flormelis og vend forsigtigt i fløde-æggemassen, sammen med kornene fra vaniljestangen og evt. andet fyld
  • Kom ismassen i en form
  • Frys blandingen i fryseren i 3-4 timer under jævnlig omrøring