Indlæg

Pandekager med hindbærskum

Pandekager med hindbærskum

 

Pandekager med hindbærskum

Pandekager med hindbærskum

Ret Dessert
Antal 2 personer
Kalorier 718 kcal

Ingredienser
  

Pandekagedej

  • 1 dl fløde
  • ½ dl vand
  • 50 gram maizena
  • 1 spsk sukker
  • ½ revet citronskal
  • Smør eller oliemargarine (fx Becel) til stegning

Hindbærskum

  • 100 gram hindbær
  • 2 spsk sukker
  • 2 spsk vand
  • 2 dl piskefløde

Sådan gør du
 

Pandekager

  • Pisk ingredienserne til dejen sammen
  • Bag dem på en lille pande i lidt fedtstof
  • Hold dem varme til servering

Skum

  • Giv hindbær, sukker og vand et opkog
  • Tag massen af varmen og afkøl den
  • Pisk fløden stiv, og vend massen i
  • Smag evt. til med sukker

Noter

Serveringsforslag
Rul pandekagerne sammen om hindbærskummet eller server
pandekager og hindbærskum hver for sig.
Tips
Hindbær kan erstattes med jordbær.
Der kan anvendes færdiglavede pandekager.
Kalium/Fosfat
Kalium 280 mg
Fosfat 150 mg
Beregning af næringsindhold er uden tilbehør (fx de ekstra hindbær).

Nutrition

Kalorier: 718kcalCarbohydrates: 55gProtein: 5gFedt: 55g
Tried this recipe?Let us know how it was!
Billede af opskriften er på vej

Hindbærfromage

 

Billede af opskriften er på vej

Hindbærfromage

Ret Dessert
Antal 2 personer

Ingredienser
  

  • 100 gram hindbær
  • 1 dl piskefløde
  • 2 blade husblas
  • Flormelis

Sådan gør du
 

  • Tag et par pæne bær fra til pynt
  • Optø bærrene og mos dem lidt
  • Pisk fløden stiv, bland halvdelen af flødeskummet i hindbærrene
  • Opblød husblasen i koldt vand, dryp den af, og smelt over et vandbad
  • Hæld det i hindbærrene under omrøring
  • Når det begynder at stivne, vendes det sidste flødeskum i
  • Smag fromagen til med flormelis
Tried this recipe?Let us know how it was!