Ingredienser (30 portioner)
Sådan gør du
Tomater bendes. Skær ¼ af agurk i små tern og læg til side. Læg resten af agurk i blenderen. Blend resten sammen. Smag til og pynt med agurk og basilikum. Smag evt. til med citron.
Velbekomme!
En portion = 227 g (150 g) i alt. 65,5 mg fosfor i alt.
Ingredienser (ca. 50 stk blinis)
Blinis:
Blinisfyld:
Sådan gør du:
Rør boghvedemel, hvedemel, bagepulver og salt sammen i en skål. Smelt smørret og lad det køle lidt af . Rør det smeltede smør sammen med æg og mælk i en anden skål. Rør nu de våde ingredienser sammen med de tørre ingredienser.
Steg blinis på en almindelig pande (eller blinispande) med olie. Brug 1 spiseskefuld dej pr. pandekage. Vend pandekagerne når der begynder at vise sig bobler på overfladen. Lad pandekagerne køle af på en tallerken.
Mos avocadoerne med citronsaft og salt i en lille skål, til du får en blød avocadocreme. Fordel 1 teske avocadocreme på hver blini.
Skær laksen ud i mindre stykker og fordel et lille stykke laks på hver blini og server straks .
Velbekomme!
Kalium- og fosfatindhold, pr. 100 gram:
Kalium- og fosfatindhold pr. styk:
Lækre kyllingemuffins med grøntsager. Kan spises både til aftensmad og til frokost, måske endda til morgenmad.
Ingredienser (opskriften er til ca. 30 stk)
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 200°C (ikke varmluft). Skær gulerødder i tern. Kog dem indtil de er møre. Imens gulerødderne koger, blandes de resterende ingredienser sammen i en stor skål.
Når gulerødderne er kogt, hældes alt vandet fra. Hak dem fint, og bland dem i sammen med resten af farsen.
Fordel farsen i muffinsformene. Muffinsformene kommes på en bageplade. Bag dem i ca. ½ time, til de er gyldne på toppen.
Velbekomme!
Ingredienser
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200°C. Skær tomater i små tern og bland dem i en skål med de øvrige ingredienser. Lad marinaden trække i 30 minutter. Rist brødet til det er gyldent. Top brødskiverne med marinade.
Velbekomme!
Blekinge Boulevard 2
2630 Taastrup
Tlf.: 43 52 42 52
