Indlæg

, ,

Citruskage

 

Citruskage

Citruskage

Forb. tid 20 min
Tilb. tid 35 min
Ret Kage
Antal 12 personer

Ingredienser
  

  • 175 gram margarine
  • 175 gram sukker (ca 2 dl)
  • 3 æg
  • 240 gram hvedemel (ca 4 dl)
  • 1 tsk bagepulver
  • 125 gram sukker (ca 1½ dl)
  • Revet skal og saft af 1 stk citron og 1 stk appelsin

Sådan gør du
 

  • Margarine og sukker røres blødt
  • Æggene røres i et ad gangen
  • Mel og bagepulver røres i
  • Dejen fyldes i smurt form (ca. 1½ liter)
  • Kagen sættes ind i ovnen og bages ca. 1 time ved 175°C
  • Citron- og appelsinskal og saft koges sammen med sukkeret
  • Kagen afkøles på bagerist, kommes tilbage i formen og lagen hældes over
  • Lad kagen blive i formen til den har opsuget al væsken

Noter

Fosfatindhold pr 100 g er 35 mg fosfat