Kylling i karry med blomkålsris

Ingredienser (4 personer)

• 200 g kyllingefilet
• 1 stk. løg
• 2 stk. hvidløgsfed
• 2 spsk. flydende margarine
• 1 spsk. hvedemel
• 1-3 tsk. karry – afhængig af hvor stærk sovsen skal være
• 350 g blomkålsris fra frost (eventuelt kan frisk blomkål hakkes/rives)

Sådan gør du

1. Skær kyllingen i små strimer og steg det i en gryde med flydende margarine.
2. Hak løg og hvidløg fint, og kom det i gryden med kyllingen.
3. Kom derefter karry i gryden, og lade det stege i 1-2 minutter.
4. Kom hvedemel i gryden og rør rundt til det danner en meljævning.
5. Hæl 1 liter vand i gryden, og lad det koge. Er sovsen for tynd, kan du lave en meljævning af 1 spsk. mel og 2-3 dl vand.
6. Kom blomkålsrisen i kogende vand til de er tildækket i 5 min. Si vandet fra og kom blomkålen i en skål.

Velbekomme!

Næringsindhold per portion ved blomkålsris på frost/efter tilberedning
Energi 179 kcal
Kulhydrat 6 g
Protein 15 g
Fedt 10 g
Kalium 355 mg
Fosfat 158 mg