Kylling i karry med blomkålsris

Kylling i karry med blomkålsris
Ingredienser
- 200 gram kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk flydende margarine
- 1 spsk hvedemel
- 1-3 tsk karry – afhængig af hvor stærk sovsen skal være
- 350 gram blomkålsris fra frost (eventuelt kan frisk blomkål hakkes/rives)
Sådan gør du
- Skær kyllingen i små strimler og steg det i en gryde med flydende margarine.
- Hak løg og hvidløg fint, og kom det i gryden med kyllingen.
- Kom derefter karry i gryden, og lad det stege i 1-2 minutter.
- Kom hvedemel i gryden og rør rundt til det danner en meljævning.
- Hæl 1 liter vand i gryden, og lad det koge. Er sovsen for tynd, kan du lave en meljævning af 1 spsk. mel og 2-3 dl vand.
- Kom blomkålsrisen i kogende vand til de er tildækket i 5 min. Si vandet fra og kom blomkålen i en skål.
Næringsindhold per portion ved blomkålsris på frost/efter tilberedning
Energi 179 kcal
Kulhydrat 6 g
Protein 15 g
Fedt 10 g
Kalium 355 mg
Fosfat 158 mg