Indlæg

Bagt kartoffelmos

 

Billede af opskriften er på vej

Bagt kartoffelmos

Ret Tilbehør
Antal 2 personer

Ingredienser
  

  • 500 gram kartofler
  • ½ dl mælk
  • ½ spsk kogende vand
  • 1 spsk olie eller oliemargarine
  • 1 æggehvide
  • Rasp
  • Salt

Sådan gør du
 

  • Forvarm ovnen til 200°C
  • Skær kartoflerne i små stykker og kog dem møre i vand uden salt
  • Kasser kogevandet
  • Mos kartoflerne med stavblender eller håndmikser
  • Tilsæt mælk og kogende vand til mosen har en passende konsistens
  • Tilsæt fedtstof
  • Smag til med salt
  • Vend stiftpisket æggehvide i mosen
  • Fyld det i et smurt, raspet, ildfast fad og bag mosen i 15 minutter