Indlæg

, ,

Broccolisalat med bacon

 

Broccolisalat

Broccolisalat

Ret Appetizer, Salat, Tilbehør
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 350 gram broccoliris fra frost (eventuelt kan frisk broccoli hakkes/rives)
  • 100 gram bacon i tern
  • 2 spsk flydende margarine
  • 20 stk mandler
  • 1 tsk groft salt
  • 250 gram hytteost 5+
  • 2 tsk flydende honning
  • 4 tsk æblecidereddike
  • 2 spsk græskarkerner

Sådan gør du
 

  • Kom broccolirisen i kogende vand til de er tildækket i 5 minutter.
  • Si vandet fra, og kom broccolien i en skål.
  • Steg baconen på en pande med flydende margarine. Når baconen er sprød og færdigstegt, kom dem på en køkkenrulle, og lad dem hvile i 5 min.
  • Hak mandlerne groft.
  • Bland hytteosten med salt, honning og æblecidereddike.
  • Vend bacon, mandlerne, hytteostblandingen og græskarkernerne sammen med broccolien.
Udskriv

Næringsindhold per portion ved broccoliris på frost/efter tilberedning
Energi 375 kcal
Kulhydrat 7 g
Protein 17 g
Fedt 22 g
Kalium 52 mg
Fosfat 253 mg

/af

Amerikansk farsbrød

 

 

Farsbrød

Amerikansk farsbrød

Ret Hovedret
Antal 2
Kalorier 359 kcal

Ingredienser
  

  • 200 gram hakket svinekød
  • 60 gram løg
  • 50 gram bacon i tern
  • 1 æg
  • ½ dl mælk eller fløde
  • 1 tsk tomatpuré
  • 2 spsk hakkede, flåede tomater
  • Paprika
  • 1 spsk revet peberrod
  • 1 spsk rasp
  • 1 tsk kartoffelmel
  • 1 spsk hvedemel
  • Salt og peber

Sådan gør du
 

  • Forvarm ovnen til 180°C
  • Hak løget og bland det med svinekød, bacon, salt og peber
  • Rør ingredienserne grundigt sammen
  • Tilsæt æg, mælk/fløde, tomatpuré, flåede tomater, paprika og peberrod
  • Rør det hele godt sammen
  • Tilsæt rasp, kartoffelmel og hvedemel
  • Form farsen til et brød i en bradepande, hæld lidt vand ved og steg det i ovnen i 30 minutter

Næringsindhold

Serving: 1portionKalorier: 359kcalKulhydrater: 15gProtein: 30gFedt: 20g
Udskriv

Kalium 600 mg

Fosfat 350 mg

Beregningen er uden tilbehør.

Kan serveres med Ovnstegte kartoffelbåde og Marinerede grøntsager.

/af