Frikadeller med kartoffelsalat

Name: Frikadeller med kartoffelsalat
Ingredients: 500 gram hakket kalv/svin; 1 finthakket løg; 2 æggehvider; 2 spsk hvedemel; 1 håndfuld frisk persille; Peber, paprika og karry efter behov; Fedtstof til stegning; 700 gram kartofler; ½ agurk; 10 stk radiser; 150 gram Alpro soyayoghurt; 100 gram creme fraiche (38%); 30 gram mayonnaise; 1 spsk sød sennep; 1 tsk citronsaft; 2 spsk friskhakket purløg; 8 cherrytomater

Frikadeller med kartoffelsalat

Ret Hovedret

Antal portioner

Ingredienser

Frikadeller

500 gram hakket kalv/svin
1 finthakket løg
2 æggehvider
2 spsk hvedemel
1 håndfuld frisk persille
Peber, paprika og karry efter behov

Kære læser Denne artikel er kun tilgængelig for Nyreforeningens medlemmer. Du kan logge ind her: Ikke medlem? Klik her for at blive medlem af Nyreforeningen.

1. august 2021/af Karina Krammer