, ,

Hjemmebagte boller

 

Hjemmebagte boller

Hjemmebagte boller

Ret Boller og brød
Antal 10 stk

Ingredienser
  

  • dl lunkent vand
  • 25 gram gær
  • 1 spsk olie
  • ½ tsk salt
  • 150 gram fuldkornshvedemel
  • 400-450 gram hvedemel

Sådan gør du
 

  • Rør gæren ud i lunkent vand
  • Ælt alle ingredienserne sammen til en smidig dej
  • Lad dejen hæve i 45 minutter et lunt sted
  • Slå dejen ned og form den til 10 boller
  • Lad dem efterhæve i 30 minutter
  • Bag dem i ovnen i 12-15 minutter ved 225°C